Марк Зархін

Марк Зархін

Відомий ресторатор та громадський діяч, основоположник франчайзингу в Україні, власник найбільшої української франчайзингової мережі піцерій Celentano Ristorante.

Співзасновник Української асоціації франчайзингу, Асоціації рестораторів України, засновник і президент Гільдії рестораторів Львова та перший президент Львівського туристичного альянсу.

Засновник найбільшої в Україні ресторанної групи «Fast Food Systems» - ТМ «Піца Челентано», «Картопляна Хата» та «ЯПІ», та ресторанної групи Кумпель груп. 

Активний громадський діяч і засновник кількох діючих громадських організацій:

  • Гільдії рестораторів Львова, основним завданням якої є вироблення цивілізованих правил гри на ринку послуг громадського харчування, зокрема й у стосунках між рестораторами та владою.
  • Львівського туристичного альянсу, який займається промоцією Львова, як туристичного міста.
  • Клубу галицької кухні, що об'єднує кухарів, рестораторів, науковців та інших небайдужих до відновлення та розвитку традицій галицької кулінарії. 

Викладає тему «Бізнес з душею. Бізнес, яким хочеться займатись все життя.» (курс Franchise Start).