Лайфхаки від спікерів Першої школи Франчайзингу: Олександр Мусатов. Стандартизуй або живи заради роботи.

02.10.2017

Чи можливо працювати без стандартів?
- Можливо - готуйтесь до питань:
В місті А ресторан вашої мережі не такий..
Не можу, як керівник, більше жити на роботі..
Дивно - чому адміністратор виконує роботу офіціанта? Сам вирішив, а що ж офіціант…і подібні…

Тож, що стандартизувати?
За посиланням платформа на якій знайдете інформацію, що допоможе відповісти на ці та інші питання
https://www.facebook.com/restopeople/?ref=ts&fref=ts

- Обирайте прискіпливо керівника і склад групи
- Зміна керівника проекту в процесі роботи - призводить до відкату на 10 кроків назад
- Мотивуй
- Важливо найти рівновагу між - все роблю сам і делегуванням.
- Один процес - один відповідальний, виконавців - декілька, обов’язково - приймаючий результат.
- Як працюємо:
Зустріч (сесія) - розробка стандартів - затвердження - впровадження
- Документообіг- звертайте увагу на капслок)); переходьте в хмарні формати - Bitrix24, Worksection, visual paradigm, draw.io, iAuditor
- Схеми! а не тексти.
- Давайте розмовляти людською мовою з підлеглими!

А, що дадуть 4 години продуктивної роботи школи goo.gl/DMGrFK