Спикеры: Марк Зархин
Марк Зархин

Марк Зархин

Известный ресторатор и общественный деятель, основоположник франчайзинга в Украине, владелец крупнейшей украинской франчайзинговой сети пиццерий Celentano Ristorante.

Соучредитель Украинской ассоциации франчайзинга, Ассоциации рестораторов Украины, основатель и президент Гильдии рестораторов Львова и первый президент Львовского туристического альянса.

Основатель крупнейшей в Украине ресторанной группы «Fast Food Systems» - ТМ «Пицца Челентано», «Картофельный Дом» и «ЯПИ».

Активный общественный деятель и основатель нескольких действующих общественных организаций:

  • Гильдии рестораторов Львова, основной задачей которой является разработка цивилизованных правил игры на рынке услуг общественного питания, в том числе и в отношениях между рестораторами и властью.
  • Львовского туристического альянса, который занимается продвижением Львова, как туристического города.
  • Клуба галицкой кухни, объединяющего поваров, рестораторов, ученых и других неравнодушных к восстановлению и развитию традиций галицкой кулинарии.

Преподает тему «Бизнес с душой. Бизнес, которым хочется заниматься всю жизнь» (Курс Franchise Start).