24-26 жовтня 2024 року відбулася щорічна виставка франшиз Polish Franchise Expo. Це ідеальне місце для обміну контактами та зустрічей з потенційними діловими партнерами. Виставка франшиз проходить вже 22 роки в самому серці Варшави.
Як це було та чому такі івенти важливі для бізнесу – дізналися в команди всеукраїнської франчайзингової мережі take away та доставки Sushi Story, які також відвідали виставку.
Коротко про Sushi Story
Sushi Story – успішний бізнес, що активно зростає. Мікс форматів take-away та доставки зробив цей бізнес стійким до будь-яких «чорних лебедів» сучасності.
За 10 років під брендом Sushi Story відкрито понад 80 закладів в Україні та Польщі, як по франшизі, так і під власним керуванням.
Команда Sushi Story в Польщі особисто пройшла весь шлях відкриття закладів громадського харчування згідно зі всіма нормами та законами Польщі. Починаючи з реєстрації підприємства, до його адаптації до європейської системи оподаткування.
Які ключові цілі ви ставили перед собою під час участі у виставці франшиз у Польщі?
«Звісно, це пошук потенційних партнерів у Польщі та Європі. 2024 рік став роком активного розвитку у Польщі. Але є ще дуже багато міст, де наша мережа не представлена. Наша ціль – Sushi Story спочатку у кожному великому місті кожного воєводства, далі – і в менших.
Також виставка франшизи – одне з найкращих місць для проведення першої зустрічі з потенційним партнером, з яким уже були переговори, але йому ще складно визначитися, з ким він хоче почати власний бізнес. Тому ми запросили таких партнерів на виставку. У цьому році їх було 3 і далі наші відносини розвиваються уже більш динамічно, як-от пошук приміщення тощо»
Чи були представлені оновлення, які зацікавили потенційних франчайзі та учасників виставки?
«Для виставки ми завжди робимо знижку для учасників на Паушальний внесок, цей рік не став винятком. Щопівроку ми оновлюємо фінансову модель, спираючись на зміни в законодавстві, оподаткуванні та вартості усіх матеріалів, тому що все змінюється дуже динамічно і ми повинні давати партнерам чітку та актуальну інформацію щодо вкладень та операційних розходів»
Яка реакція була у відвідувачів на вашу концепцію і які питання вони ставили найчастіше?
«Найчастіше питання – скільки потрібно вкласти та який період окупності. Друге за популярністю – податки та особливості роботи на ринку Польщі: дозвільні документи, як їх отримати, як проходити перевірки. Ми маємо уже величезний досвід на прикладі власних точок щодо цих питань та, звісно, ділимось цим досвідом з нашими партнерами.
Третє – що робити, якщо не знаю мову. Наша відповідь – можна починати! На прикладі майже всіх партнерів ми допомагали в комунікації з усіма службами: санепід і тому подібне»
Чи брали участь у виставці або інших виставках ви раніше? Та чи відчули різницю цьогорічного заходу?
«Беремо участь протягом чотирьох років. У цьому році щодо зацікавленості різниця невелика, більшість українці.
Єдине, що помітно – значно менше представників українських компаній. Думаємо, що це говорить про те, що на ринку Польщі залишилися ті фірми та бренди, що дійсно закріпились та пережили стартовий складний етап, адаптувались та готові ділитись досвідом з партнерами по договору франшизи»
Чому участь у таких івентах важлива для бізнесу?
«Перше – це впізнаваність бренду. Подібні заходи – потужний інструмент офлайн-реклами та можливість розповісти про себе, спілкуючись уже наживо з зацікавленими майбутніми власниками бізнесу.
Друге – пошук потенційних партнерів, бо це цільова виставка і приходять гості, які зацікавлені у відкритті власного бізнесу. Вони шукають для себе партнера, з яким можна розпочати діяльність»
Які наступні кроки ви плануєте після виставки для посилення присутності в Польщі та Європі?
«Участь у подібних виставках у Польщі та за її межами, онлайн маркетинг. А також розвиток уже діючих магазинів з діючими партнерами. Одного закладу недостатньо для великого міста від 150 тис. населення. Тому потрібно відкривати як мінімум по 3-4 точки в кожному місті присутності»
Детальніше про франшизу ви можете переглянути на сайті Sushi Story.
