Що таке франшиза і як вона працює: простими словами від Franchise Group

Що таке франшиза? Це питання, яке цікавить багатьох підприємців та інвесторів, що шукають шляхи розвитку свого бізнесу. 

Розповідаємо історію виникнення франчайзингу, його класифікацію та види, а також ділимося кейсами успіху масштабування українських бізнесів від Franchise Group.

Основна термінологія франчайзингу 

У першу чергу, франчайзинг – це про партнерство. Коли франчайзер передає другій стороні, франчайзі, право на певний вид підприємництва, використовуючи розроблену бізнес-модель його ведення: діяти від свого імені, використовуючи технологію, сировину, товарні знаки та бренд Франчайзера.

Простими словами: «оренда» торгової марки та використання перевіреної бізнес-моделі.

Франшиза –  це об’єкт договору франчайзингу, комплекс благ, що складається з прав на користування брендом і бізнес-моделі франчайзера. А також інших благ, необхідних для створення та ведення бізнесу.

Простими словами: «товар», який один підприємець може продати іншому, готовому працювати під його брендом.

Франчайзер – це компанія, яка передає за винагороду право вести бізнес, використовуючи своє ім’я (бренд) і образ подачі продукту. Франчайзер – це власник виключних прав на будь-яку ідею, фірмовий стиль або бренд.

Простими словами: власник (продавець) «товару» ― франшизи.

Франчайзі – це компанія або індивідуальний підприємець, які купують право виступати на ринку під ім’ям франчайзера, використовуючи його бізнес-систему, а також мають можливість навчання та отримання допомоги при створенні бізнесу.

Простими словами: власник (продавець) «товару» – франшизи.

Франчайзинговий пакет – це прописані інструкції та стандарти, що передаються від власника бренду до франчайзі, що охоплює всі аспекти бізнесу: відкриття, концепції, маркетинг, персонал, роботу з клієнтами, управління, роботу в мережі, товар, логістику тощо. 

Договір франчайзингу – це юридичний документ, який регулює відносини між двома сторонами – франчайзером і франчайзі.

Простими словами: перелік прав і обов’язків між продавцем і покупцем «товару» – франшизи.

Роялті – це вид ліцензійної винагороди, періодичні виплати компенсації (як правило, грошової) за використання франшизи, встановлені пропорційно показникам діяльності, узгодженими сторонами договору, або у вигляді фіксованої виплати.

Простими словами: це регулярна плата за використання чужої торгової марки та бізнес-моделі.

Паушальний внесок – це зазвичай одноразова плата, яку вносить франчайзі за надання йому права займатися конкретним видом бізнесу на певній території та з використанням товарного знака франчайзера.

Простими словами: плата за право відкрити власний бізнес під чужою торговою маркою.

Інвестиції на запуск – грошові кошти франчайзі необхідні для відкриття франчайзингової точки без урахування паушального внеску та роялті.

Історія виникнення франчайзингу

Історія франшизи починається з тих часів, коли перші компанії зрозуміли переваги широкомасштабного розповсюдження товарів і послуг через партнерів. Від початкових договорів простої купівлі-продажу до складних договорів, які включають підтримку, тренінги й рекламні кампанії.

Основним етапом становлення й поширення франчайзингу вважають період політики невтручання в 50-х роках у США. У процесі еволюції сучасний франчайзинг пройшов через два основні етапи:

1. Традиційний франчайзинг, який характеризується застосуванням франчайзингу у таких трьох галузях: продаж авто і побутової техніки (Singer, General Motors), розлив і продаж холодних напоїв (Coca-Cola й інші) та реалізація нафтопродуктів.
2. Франчайзинг бізнес-формату

Перший офіційний дилер (франчайзі) Вільям Е. Мецгер корпорації General Motors, 1898 рік

Усі ми добре знаємо «МакДональдз». Він є одним із сучасних й найбільш переконливих прикладів розвитку й становлення франчайзингової системи. «МакДональдз» можемо розглядати як один із беззаперечно успішних кейсів масштабування через франчайзинг і лідера в індустрії швидкого харчування. Його успіх – це поєднання фанатичної віри в ідею забезпечення високого рівня якості обслуговування і злагодженості працівників на кожній ланці приготування продукції. 

Свого піка розвитку франчайзинг досягає впродовж наступних десятиліть до кінця 80 років XX ст. Тоді ж, у 1984 році, майже третина обсягу продажу у всіх магазинах США реалізовується через франчайзингові компанії. 

Розвиток франчайзингу з 1980 року

За статистикою досліджень, кожні 5-8 хвилин у світі відкривається новий франчайзинговий бізнес. Особливо це стосується франчайзерів у галузі фаст-фуду. 

Класифікація й види франчайзингу

Франшизи класифікуються за різними критеріями: тип продукції (товарні, сервісні), відносини між франчайзером і франчайзі (прямі, непрямі), а також за рівнем взаємодії та підтримки. Це може включати все: від ресторанних ланцюгів до освітніх послуг.

Залежно від особливостей умов укладеного договору розрізняють такі класифікації франшиз за видом діяльності: 

1. Вид №1 – Товарний. Це вид франчайзингу у сфері торгівлі на продаж готового товару. Таким чином франчайзі купує у франчайзера товари та перепродає їх від імені франчайзера. З таким видом франчайзингу франчайзі має не тільки можливість працювати під відомим уже брендом, а й брати участь у розробці нового асортименту, оформлення вітрин й формуванні дизайну торгової точки. Серед прикладів можна назвати групу компаній з виробництва одягу Inditex.
2. Вид №2 – Сервісний.Це вид франчайзингу, коли франчайзер передай франчайзі усю рецептуру й перелік процедур при наданні послуг. Варто додати, що сервісний франчайзинг складніший за організацією, ніж товарний. Адже варто чітко дотримуватися усіх стандартів обслуговування, закупити необхідне обладнання для забезпечення якості сервісу.
3. Вид №3 – Виробничий. Цей вид франчайзингу найбільш представлений у виробництві безалкогольних напоїв, коли місцеві чи регіональні розливальні й пакувальні заводи є франчайзі від основних компаній (Coca Cola, Pepsi).
4. Вид №4 – Змішаний. Цей вид франчайзингу охоплює усі вище перелічені види. Такий вид найчастіше може використовуватися тоді, коли франчайзер є виробником, а франчайзі займається реалізацією його товару через власну франчайзингову точку й одночасно надає послуги, повʼязані з застосуванням цієї продукції. 

Щодо типів організації франчайзингової мережі, то до них відносять три типи: прямий, регіональний і майстер-франчайзингу. 

1. Прямий франчайзинг – найпоширеніший тип організації франчайзингового бізнесу. У цьому випадку франчайзер і франчайзі укладають договір про надання комерційних прав на відкриття франчайзингового магазину. Для розвитку бізнесу франчайзер надає франчайзі рекламну й маркетингову підтримку. Франчайзер навчає партнерів і персонал та надає консультації на всіх етапах ведення бізнесу.
2. Регіональний франчайзинг дає франчайзі право розширювати мережу в певному регіоні або місті. Для цього франчайзі може наймати субфранчайзі. Це означає, що в цьому випадку франчайзі бере на себе обовʼязки франчайзера в певному регіоні.
3. Майстер-франчайзингу – найвищий рівень розвитку франчайзі. У цьому випадку франчайзі має право подавати заявку на отримання франшизи в конкретному регіоні. Ця модель в основному використовується франчайзерами для виходу на міжнародні ринки.

Успішні кейси франшиз 

Приклади найпопулярніших франшиз в Україні демонструють, як успішно можна розвивати бізнес за допомогою франчайзингу. Ось кілька відомих кейсів українських бізнесів, які масштабувала Franchise Group:

• «Франс.уа» – національна українська мережа спеціалізованих торгових точок і кав’ярень з продажу високоякісної традиційної свіжої випічки.

Від 20 000 $ і ідеї бізнесу для дружини у 2012 році до 550+ обʼєктів в Україні, запуску нових проєктів «Сімейна піца» і «Фабрика тіста», продажу концепції франчайзингової мережі пекарень до Казахстану і запуску нового формату Martin для Польщі та України.

• «Шериф» – охоронний холдинг, який захищає безпеку киян з 2002 року. 

У розпал карантину у квітні 2020 року почалося народження франшизи «Шериф». На 2021 рік було продано 8 франшиз по ексклюзивному типу франчайзингу, а у 2022 році франшиза «Шериф» зʼявилася у 20 обласних центрах України. 

• NAI – міжнародна мережа ресторанів української кухні ресторатора Володимира Ярославського. 

Команда прийшла із запитом – розширитися на міжнародний ринок. Як результат – будівництво й відкриття 3 ресторанів в Празі, Вроцлаві й Нью-Йорку, підписання 80 контрактів і запуск процесу відкриття у 10 містах в 5 країнах.

Якщо ви плануєте масштабувати свій бізнес через франчайзинг, але не знаєте з чого почати та як уникнути помилок зі старту, пропонуємо віддати цю роботу професіоналам. Залишайте заявку на консультацію на нашому сайті – наш спеціаліст звʼяжеться і розповість про всі етапи створення вашої майбутньої франшизи.